最好的婚宴菜單16個菜 喜宴菜單大全

日期:2024-04-25 15:24:59作者:子凌閱讀:601525

隨著新人對婚禮的要求越來越精致,婚宴的規(guī)模也越來越大,婚宴菜單的花樣也隨之越多。但是,無論婚宴菜單怎么變化,菜單名都講究吉利,菜單數(shù)目也都以雙數(shù)為主,現(xiàn)婚宴多以16個菜為主。以下就是最好的婚宴菜單16個菜名目大全。

 

一、最好的婚宴菜單16個菜

 

【婚宴菜單一】

紅燒魚、東坡肘子

香辣蝦、梅菜扣肉

口水雞、涼拌拼盤

燒肥腸、白灼基圍蝦

一品蒸雞、梅菜扣肉

大盆藕片、清蒸排骨

干鍋啤酒鴨、泡椒田雞

炒時令青菜、三鮮湯


圖片來源:美悅盛宴一站式婚禮會館


【婚宴菜單二】

百年好合八味冷碟、翅湯黑松露日本婆參

正宗北京酥不膩烤鴨、芝士烏冬焗紅澳龍蝦

清蒸臺州大陳嶼大黃魚、清蒸帝王蟹

豉汁蒸生態(tài)江鰻、文火澳洲頂級牛菲力配蒜香法棍

招牌紅燒德清有機(jī)豬蹄膀、金蒜粉絲蒸青邊九孔大連鮑魚

宮廷小炒皇、金湯野菌時令鮮蔬

鮑汁天目山有機(jī)臘筍、早生貴子銀耳羹

臘味荷葉糯米飯、幸福美滿點(diǎn)心拼盤


【婚宴菜單三】

江南鴻運(yùn)八味碟、宮廷極品佛跳墻

蒜蓉粉絲蒸龍蝦、廣式豉油東星斑

鮑汁澳洲大鮮鮑、陳年花雕珍寶蟹

手抓深海基圍蝦、京蔥燜鱘龍魚筋

富春竹林泉水雞、蜜椒新西蘭牛排

三椒爆炒豬頸肉、香酥德國大咸蹄

清新百合炒西芹、上湯時令養(yǎng)生蔬

幸福早生貴子羹、時令水果大拼盤



【婚宴菜單四】


(一)婚宴菜單——八冷碟:

1.鴛鴦彩蛋

2.如意雞卷

3.糖水蓮子

4.稱心魚條

5.大紅烤肉

6.相敬蝦餅

7.香酥花仁

8.恩愛土司

 

(二)婚宴菜單——八熱菜:

1.全家歡樂——燴海八鮮

2.比翼雙飛——酥炸鵪鶉

3.魚水相依——奶湯魚圓

4.琴瑟合鳴——琵琶大蝦

5.金屋藏嬌——貝心春卷

6.早生貴子——花仁棗羹

7.大鵬展翅——網(wǎng)油雞翅

8.萬里奔騰——清燉金踢

  

(三)婚宴菜單——四果點(diǎn):

1.甜甜蜜蜜——喜慶蛋糕

2.歡歡喜喜——夾心酥糖

3.熱熱鬧鬧——糖炒栗子

4.圓圓滿滿——豆沙


圖片來源:美悅盛宴一站式婚禮會館


二、喜宴菜單大全原則

 

1. 喜宴菜單大全原則一:菜肴數(shù)目以雙數(shù)為主

一般婚宴菜肴數(shù)目都是以雙數(shù)為主,八個菜象征著發(fā)財(cái),十個菜象征著十全十美,十二個菜象征著月月幸福。比如在江南地區(qū),流行婚宴菜肴是由八道冷菜和八道熱菜組成,并且舉辦婚禮的日子也大多是選擇農(nóng)歷雙月的初八、十八、二十八等,寓意要發(fā),不離八、八上加八、發(fā)了又發(fā)的吉祥寓意。

 

2. 喜宴菜單大全原則二:菜肴名字用吉祥語

菜肴的名字應(yīng)盡量以吉祥的用語,以此寄托對新人的美好祝愿,從心理上愉悅賓客,烘托氣氛。比如:珍珠雙蝦可以取命為比翼雙飛,奶湯魚圓可以取名為魚水相依,紅棗桂圓蓮子花生羹可以取名為早生貴子等。>>婚宴酒席必備菜單及寓意

 

3. 喜宴菜單大全原則三:婚宴菜單因人配菜

婚宴菜單的設(shè)計(jì)過程應(yīng)遵照因人配菜的原則。每個民族都有屬于的獨(dú)特風(fēng)俗和飲食禁忌,所以在舉辦婚宴菜單時,應(yīng)先了解各賓客的民族、宗教、職業(yè)、嗜好和忌諱,靈活的掌握搭配出賓客們滿意的菜單。>>婚宴酒席點(diǎn)菜攻略 教你怎么點(diǎn)菜最劃算

 

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以上就是小編整理的最好的婚宴菜單的16個菜的名目大全。正在準(zhǔn)備婚宴的新人,不妨多了解研究一番。


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