不找婚慶能將婚禮辦到怎樣的程度

58家場地，從2016年冬天看到2017年春天，還是自己全程策劃，希望這份攻略貼，能幫助到其他妹子~

自己全程策劃，婚禮顏值還這么高

很棒棒哦！

作者丨精明敗家女

本文已獲授權，內容轉載自公眾號：精明敗家女（id：goodbuy1234）

一般來說結婚是結一天，但我感覺自己是結了一個月……

上海的小型西式晚宴、婆家的傳統(tǒng)婚禮、娘家的歸寧喜宴，一共辦了3場，每一場的定位、規(guī)模、流程、風格、布置都不同，我的造型和禮服也不一樣。

我一直覺得婚禮是父母和新人作為家庭層面的重要公關活動，所以我也是非常認真、花了很多心血、當做重要項目來做這三場活動。

作為一個做 mkt & pr 出身的人，三場活動親自操刀，雖然花費了不少時間和精力，但也真的充實+滿足，過癮！

尤其上海這一場，我更是根本沒有找婚慶禮儀公司，全都是我自己一個人總負責下來的。

因此，今天這篇文章分享的經驗心得，不只對要結婚的人可能有用，對于要辦活動辦宴會/party的人，可能也有參考和閱讀價值。

我和詹先生對上海這場“婚禮”的定位，是只邀請最親密的老師同學朋友同事聚個餐，不搞花里胡哨的過場，不走千篇一律的流程，也不想做的很傳統(tǒng)。

它不是一個傳統(tǒng)的婚宴，更像是一個小型的wedding party，或者說因為結婚而把大家叫到一起吃飯的晚宴。

所以，在場地方面，我不想找那些傳統(tǒng)婚宴的酒店，什么大宴會廳、二三十個大圓桌、中間有個T型舞臺那種，通通不要。

而是想找個特別一點、別致一點的餐廳。

婆家的正式婚禮和娘家的回門宴，舉辦時間都是家里老人根據我和詹先生生辰八字算的，是農歷日子。

所以上海這場我們自己的wedding party，時間就按照我倆的意思，定在公歷2017年6月18號。

這是我們戀愛五周年的日子，

也是我們領證一周年的日子。

要找場地，第一步要確定的是，自己對場地的篩選標準、活動舉辦的具體時間、自己的預算，這樣看場地的時候，才能有的放矢。

而我對場地的要求呢，是——

這些要求對于傳統(tǒng)的酒店宴會廳來說，其實一般都能滿足。但是對于普通的餐廳來說，都是不一定的。

1形狀

很多餐廳的形狀不規(guī)則（比如L形），還有柱子，或者是挪不開的吧臺，這樣沒法讓所有人都能在任何時候坐在位置上就能看到屏幕。

2簽到處合影處

很多餐廳沒有“門外”的部分，不能像傳統(tǒng)酒店宴會廳一樣，在門外占幾十平方米做簽到處合影處（還要留出被拍攝者和攝影師之間的距離）

3下午進場

對傳統(tǒng)酒店宴會廳來說，一般都是上午就能入場布置了，有的甚至可以前一天入場搭建。但對于餐廳來說，很多餐廳下午還要做下午茶生意，晚餐包場要五六點才能進場布置。

4化妝間更衣室

對傳統(tǒng)酒店來說，有的酒店宴會廳直接就附帶化妝間更衣室，再不濟就是在樓上客房開個房間來化妝更衣，但是對于獨立的餐廳來說，很難有符合這種條件的配置。

5停車位

對傳統(tǒng)酒店來說一般沒問題，但是很多餐廳本身就停車緊張，不可能給你預留幾十個停車位。

于是我就開始了漫漫的看場地之路……

這是我電腦里關于“看過的場地”文件夾的截圖，里面有866張照片，截圖只是其中的一小部分。

我是一個做事認真用心的人，不會抱著“隨意搞搞”、“湊合就行”的心態(tài)。

從2016年12月，到2017年4月，

從冬天，到春天，

我一共看了58家場地。

從新華路，看到了建國西路，

從陜西北路，看到了淮海中路，

從襄陽北路，看到了復興中路，

從外灘，看到了陸家嘴，

從新天地，看到了靜安寺，

從老碼頭，看到了徐匯濱江……

最后終于選出了一個各方面都符合自己條件的——衡山99 Francis！

（圖片來自百度）

門外是幽靜的衡山路，來過上海的人可能會知道，路兩旁有濃密的法國梧桐，還有很多上個世紀三四十年代的各國風情建筑。

衡山99 Francis在衡山路99號里，雅詩閣的負一層?？纯催@低調的大門，不愧是一晚3000塊、連很多明星都來住過的雅詩閣啊。

由于地勢原因，雖然是在負一層，但依然空間通透、采光好，因為餐廳的后門對著一個半露天的小院子。

從正門的進的話，是要在雅詩閣這棟樓里坐電梯到負一層。

從后門走的話，是進了衡山路99號的大門，右拐穿過一段竹林，然后左拐走下一段樓梯。

我很滿意這種曲徑通幽的感覺，帶著小小的神秘感，秒殺了好多常見的餐廳！后來我在寫邀請函的時候，地址寫的都是“竹林深處”，而不是像傳統(tǒng)婚禮那樣“XX廳”，哈哈~

從我看到這個場地開始，我腦中就規(guī)劃出了賓客的動線：進了衡山路99號的大門后，穿過竹林下來，在這個半露天的院子里簽到和合影，然后進門入席。

如果有開車來的人從地下停車場上來，或者是找不到竹林的，也可以坐電梯走正門進來。

場地很方正。

在用餐區(qū)域的一側還有沙發(fā)區(qū)，晚宴前后賓客可以在這里坐著聊會兒天?？恐鹤拥囊粋仁侨涞夭ＡШ退奈迳瓤梢源蜷_的門，更有親近自然的感覺。

現場有現成的投影和幕布，有個不能挪動的吧臺，正好可以做我和詹先生的“講臺”。

另外，因為衡山99 Francis是在雅詩閣里面，所以還有酒店的其他設施可以開放使用，比如負一層的健身房、臺球廳、KTV、游泳池、兒童游戲室等等。

雖然我們也沒有真的去玩，但兒童游戲室真的派上了用場！晚宴現場有一家親戚帶了個幼兒園小孩過來，小孩肯定是沒耐心在宴席上一直老老實實坐著的，所以他父母就會牽著他去游戲室玩，哈哈哈哈~~

總之我們對這里很滿意，就確定了這家場地?！就硌绗F場的布置在后面哦】

從2016年的上半年起，我就已經通過微博、婚博會、朋友推薦等方式，開始關注、留心、接觸一些婚慶機構、獨立婚禮策劃師。

其中不乏遇到了一些很油滑、很商業(yè)化、程式化的婚慶公司，感覺索然無味，大家意會一下……

直到2016年的秋天，我一不小心在朋友圈里看到一個我加了很久的花藝工作室，叫做“Up Events由品集”，發(fā)了一組生日宴的照片，現場的布置我很喜歡。

我就私聊了她們，問她們接不接我這樣的晚宴。微信上聊的時候就能感到對方是個很實在的人，不是像婚慶行業(yè)有些油腔滑調的銷售一樣；同時我也看了她們公眾號里之前做過的一些活動，調性和風格跟我的要求都還蠻相符的，不是那些很程式化的婚慶布置。

后來我們約了一次面談，知道了微信那頭跟我聊天的就是Up Events由品集的創(chuàng)始人也是老板Juli，一個瘦瘦小小但非常nice的姐姐，因為還是規(guī)模不算太大的工作室，所以她也身兼策劃師。

那次聊得就一見如故，我們一聊就是好幾個小時，她能完全get到我的點，我們有著共同的審美和相近的認知水平，越聊越投機！

后來過了幾天我就交了定金簽了合同，請Juli做我的“banquet designer”。

當時Juli已經是懷著寶寶挺著大肚子，預產期只剩幾個月了。而我和詹先生從2016年10月起，就一直在忙著新家的裝修。

我問Juli時間來得及嗎？Juli舉重若輕地安慰我說，我的這個活動其實很簡單，不用擔心；讓我安心忙我的裝修，同時安心找場地、訂婚紗禮服、婚紗照什么的；她則去安心生孩子。等她出了月子，我裝修也結束了，場地也找好了，那時候就一起討論方案。

一轉眼時間就到了2017年4月，我這邊場地也定下來了，Juli也帶著助理完成了場地測量、同時跟餐廳經理確認了一些細節(jié)。接下來就是跟我一起定方案了。

首先要定的是色調。

我不像有的女生那樣，有個心里特別喜歡特別執(zhí)念的顏色比如淡紫色、tiffany藍等。我問Juli，基于場地現有的硬裝顏色，咱們這個現場布置要什么色調比較好?。縅uli說要么是飽和度比較高的對比色，比如寶藍啊紫色啊什么的；要么是清淡一點的顏色。

我想了下，這個場地不是傳統(tǒng)酒店的宴會廳那樣有比較高的層高，沒有大氣的場地，如果用強烈的對比色會顯得場地更小。我說那就用清淡點的顏色吧。

Juli說行啊，等我確定好了用什么顏色就跟她說，并且有什么對現場布置的想法，也一起告訴她。

其實，作為一個做mkt&pr出身的人，我一直都有看到好的活動布置圖就保存下來的習慣，上面的截圖，是我電腦里一個叫做“婚禮靈感”的文件夾，也是有上百張照片。

于是，2017年的五一假期，我認真翻了一些國內外的婚禮網站，還有ins，同時翻了我之前收集的圖，明確了自己想要什么樣的現場布置。

但是我一方面平時忙著工作、周末還得忙裝修，沒有時間專門再跟Juli碰頭聊方案；一方面又怕口頭交流會有信息傳輸的遺失，所以，我索性把我的想法和要求做了個PPT！

PPT一共十多頁，我截取了其中主要的幾頁po上來。

Juli收到的時候震驚了，說這是她做活動這么久以來，第一次有客戶給她做PPT交方案，哈哈哈哈??！

我的想法很簡單：雖然我做個PPT，表面上是花了我一點時間；但對照著圖，Juli可以一下子就知道我想要的感覺是什么，避免了我描述不清or她理解發(fā)生偏差。

然后我們就開始你來我往地過方案，根據場地情況和預算，Juli出了新的方案，我就在她的PPT上把修改意見再回過去。

這樣一共改了7次，前前后后花了一個月的時間，終于定稿了！

我雖然不是處女座，但因為有奢侈品的工作經歷，所以特別注重細節(jié)。

比如，聊方案的時候，當Juli說天花板上浮著氣球，顏色是粉白灰。我就會問她，氣球的材質是什么樣的？珠光還是啞光？三種顏色比例是多少？

Juli顯然已經考慮過這個問題了，立刻回復我，珠光的，粉：白：灰=4:4:2。

我真的好慶幸自己遇上了Juli，能跟我一樣死磕細節(jié)！這不是龜毛，任何事物的品質都是從細節(jié)中體現出來的。

而且你們發(fā)現沒有，確定了主色調之后，Juli做方案的PPT里配色，也都是粉白灰~~

真的很幸運能因為做上海這場晚宴而結識Juli和她的由品集。沒有普通婚慶的油腔滑調和刻板流程，她更像是一位按照每個人的調性幫你打造自己理想活動的設計師。

跟Juli溝通得越多，就越是慶幸自己找到了她。在整個籌備過程中，我們已經心有靈犀不約而同了好多次，注重用細節(jié)來呈現風格和品質。

我和詹先生在5月確定下場地后，抽了一個周末去試菜，經過跟主廚的溝通后，最后確定了這個menu：

除了菜品，同時也確認好了酒水、飲料等相關細節(jié)問題。

也提醒大家，在用餐和酒水環(huán)節(jié)，有很多瑣碎的細節(jié)要注意。

不同的餐廳，規(guī)矩不一樣，也是有很多細節(jié)需要敲定。

因為我們的這個晚宴活動規(guī)模小，所以沒有做甜品桌，直接就是吃晚飯。

定好菜單后，我們還專門問問一些少數民族的朋友，菜單上有沒有忌諱的。

再提醒大家一句，辦這種包場的活動，不要以為在網站上查到的人均，就是你辦活動時候的人均消費。

對于這種包場活動，不同餐廳的收費方式是不一樣的，有的是菜單就跟平日普通營業(yè)時不一樣，有的是要滿足多少萬的最低消費，有的是要保證人均消費不低于多少等等。

反正總結起來就是一句話，人家餐廳平時一晚上能翻好幾次臺、一桌能接待好幾撥客人，現在一晚上就接待你們這么一群客人，那你們出的錢，肯定是至少得跟他們餐廳平時一晚上營業(yè)額差不多呀！

因為選的場地是做西餐的，并且現場布置也是西式長條桌，每個人位置我們都會給提前規(guī)劃好，大家面前都有自己的名卡，“對號入座”，所以來賓的數字需要盡量精確。

不像中式的大圓桌，只要把人的位置安排到哪一桌上就行，多一人少一人也不要緊。

所以在5月份我和詹先生就用Excel列出了擬邀請的來賓list，開始挨個問6月18號能不能來，因為不斷地會有人的行程出現變化，所以這份表格也改了很多次。

（隱去大家姓名的座位表）

座位的安排也讓我們頗費心思，我們把可能有共同語言的人都盡量安排挨著坐，比如都從事金融行業(yè)，都是老鄉(xiāng)，都是一個班的，等等。希望大家即使之前不認識，跟身邊的人也能馬上有的可聊。

因為我們的晚宴只打算邀請五六十位來賓，所以我們沒有用那種H5的婚禮請柬鏈接。而是買了紙質邀請函，親自一個個手寫。風格和顏色是跟現場匹配的西式、暗金色。

確認能來的人，我在5月下旬和6月上旬開始寄送邀請函，這也是我們對來賓的重視和尊重。

本來信封的封口我想用蠟封。

但當時買邀請函送的“save the date”的貼紙我覺得也蠻好的，所以后來就用了貼紙。

同時我自己還做了個jpg的邀請函，在活動前幾天，微信上發(fā)給大家提醒一下。這個很簡單，去素材網站下載一個PSD或者AI模板，然后改改就行了，我是自己做的。挑模板花了很久，做海報只花了一小會~

因為現場的主色調是粉白灰，所以我們在邀請函上也寫了dress code，希望大家著帶有粉/白/灰顏色元素的服飾到場。

我很喜歡這種感覺，到場的嘉賓大家之間雖然不一定認識，但都有了小小的心照不宣和默契。

有趣的是，女生們知道有dress code都很開心，好幾個人都跟我說要去買新衣服，或者是在家翻箱倒柜挑搭配。我還有閨蜜專門做頭發(fā)、買了2條裙子，又買了2雙新鞋讓我挑哪款更搭晚宴的dress code，令人溫暖又感動。

但男生就不一樣了，有個人問我：在現場是要根據不同顏色分組嗎？

┑(￣Д ￣)┍

我們準備了兩種喜糖，一種是擺在晚宴現場的，要跟現場風格和色調搭配，拍這張照片時拼在一起，湊成蛋糕形狀。

正式的位置是每人座位上一個，本來我想放到餐盤上，把這個喜糖做的像甜品一樣。但后來因為餐盤上放了菜單，所以只好把喜糖放在旁邊。

PS：系菜單的是淺灰色薄紗，也是符合現場色調。

還有一種喜糖是要在辦公室里發(fā)給沒來參加的同事，就按著我的喜好，買了星空款。

里面裝的喜糖都是一樣的，lindor巧克力球和明治雪吻巧克力。因為喜糖數量少，所以就是買回來自己包的。嗯……包了好久。

在此提醒大家，買喜糖盒的時候，一定要評估一下好不好包！比如粉色的這款就很好包，就是紙疊一下，粉色的蝴蝶結是現成的，粘上就行。

但是這個星空金字塔，要把綢帶依次穿過8個孔就比較麻煩，穿好孔還不能馬上系起來，要保持金字塔頂張開的狀態(tài)往里塞巧克力，塞好后再拉緊綢帶，打好結。

因為現場是個跟外面露天小院完全通透的環(huán)境，來的大多數都是年輕人，而且我們做的又是西式晚宴，所以我們選的音樂，都是帶點搖擺爵士的調調，輕快跳躍，吹著涼爽的夜風，很有小酒館的感覺。

音樂都是在網易云音樂上找的，QQ音樂里沒有，所以我也沒法插到文章里，就只好截個圖放上來了。

我現在一聽這些歌，就好像回到了那個夜晚：六月的天氣，不冷不熱剛剛好，我們和好朋友歡聚于此，享受美食美酒，歡快交談，觥籌交錯，言笑晏晏，賓主盡歡。

我們不需要主持人，活動流程也很簡單，先是我和詹先生上去講講話，然后結合西餐一道道上菜流程，在菜與菜的間隙，請來賓上來發(fā)言。有我研究生時候的兩位良師，有我們的公司老板，還有我們的好哥們兒好姐們兒。主菜上了之后，就不再有發(fā)言環(huán)節(jié)了。

我自己寫了個RUNDOWN，在活動開始前幾天就拿給餐廳經理Nick和晚宴設計師Juli看，又進行了修正，最后整理出了定稿的RUNDOWN。

RUNDOWN具體到了每個行為主體如新郎新娘、伴娘、餐廳、現場布置供應商、攝影師在每個時段需要做什么。

我和詹先生都有點業(yè)余段子手，請上來發(fā)言的人也都很幽默，所以現場的氣氛很好，時不時就是一陣笑聲~

因為晚宴的流程很簡單，所以我就只用了兩套服裝。

一套是對應傳統(tǒng)婚禮中的迎賓紗和主紗，考慮到現場不是層高很高的大宴會廳，并且環(huán)境中綠植很多。

所以我沒有選擇大拖尾的婚紗，也沒有戴頭紗，婚紗上的繡花也是藤蔓枝條。

另一套對應傳統(tǒng)婚禮中的“敬酒服”，也是符合晚宴的dress code，帶著光澤的銀灰色。

連我指甲的顏色都是粉色、白色、銀色。

作為一個做mkt和pr出身的人，我認為做婚宴，其實本質就是做一場活動。

一場活動，來賓來了是要感受什么？能用什么來感受？

我喜歡追求“五感”，眼耳鼻口手，能接觸到的，都是屬于這一場活動給賓客的記憶。

就好比，大家去住希爾頓、香格里拉、悅榕莊，不同的酒店，一走進大堂，你就可以聞到專屬于這個酒店的味道。今后你在別的地方一聞到這個味道，就會有當時的記憶浮現腦海。

眼睛看到的：布置的顏色、形狀、搭配

耳朵聽到的：音樂

鼻子聞到的：香味

嘴里吃到的：食物

手上碰到的：物件的質感

所以大家在上面看到我寫的，都是能跟五感對應起來的。

鼻子聞到的，在上文中沒有單獨說。

現場所有的布置用的都是真花，餐廳外又是綠地竹林，所以基調是新鮮的植物香氣。

除此之外，我本來想帶熏香，后來怕這種擴香效果大家不喜歡，所以就在開場前一小時，在現場很多布藝的裝飾上，噴上了Fresh的荔枝香氛，清甜晶瑩的香氣，很現場很搭。

當然不是說這個香水就是荔枝味的，它依然分了前中后調，到賓客入場時，相對比較濃的前調已經散去了，大家進來正好聞到的是淡淡的若有似無的淺香。

雖然這不是一場傳統(tǒng)型的婚禮，不需要伴娘遞戒指、鋪裙擺、倒酒等，但現場還是有一些小忙需要人幫。我找了自己的好閨蜜，幫我們值守簽到臺、捎帶著引導大家入場、在我們進場時放音樂。

我閨蜜也是個特別好的人，她以前做過好幾次伴娘了，自己是今年秋天結的婚，所以6月給我做“伴娘”，是她的收山之作哈哈哈哈~

晚宴那天下午，她比我到現場到得還早，化妝師給她化妝前問，要給你化成什么樣子？她說：不要比新娘還漂亮就行！

晚宴上也是主動幫我們跑前跑后，直到主菜上了，才終于坐下開始好好吃飯。晚宴結束后陪我們收拾東西，直到10點多才走。

晚宴的攝影師，是朋友幫忙引薦的獨立攝影師Riven。他是設計師出身，后來轉行做攝影師，平時主要是拍時裝周、酒會等時尚活動，不拍傳統(tǒng)型的婚禮。

在遇到Riven之前，我也在微博和國外婚禮網站上看了不少婚禮攝影師的作品，我對自己婚宴攝影作品的要求，就是要真實、自然，多抓拍，多拍細節(jié)。

Riven人超nice，超級敬業(yè)，態(tài)度非常好，一碰面就先溝通我們想要拍哪些鏡頭。后來也是全程跟拍，非常主動地記錄，像是帶著設計地在用心選擇角度和主題