俗話說“食在廣東”,廣東人愛吃、會吃、懂吃!廣東菜即粵菜,是我國的四大菜系之一,歷史悠久,蘊含著我國博大精深的美食文化。廣東婚宴菜更是處處彰顯了粵菜的美味。下面為大家整理了廣東婚宴菜單大全,一起來看看吧!
1.龍蝦
龍蝦是廣東婚宴菜中的必備。這不僅源于廣東省比鄰大海,取材方便而新鮮,更重要的是龍蝦的磚紅色在一定程度上代表好運氣,符合婚宴的喜慶氣氛。
2.炒肉丁
在廣東的習俗里,炒肉丁有著發(fā)財添丁的寓意,因此在婚宴酒席中備受歡迎。同時這款菜口感甚好,經濟實惠,受到廣東人的青睞
3.海鮮和魚
廣東的海鮮及魚的品種繁多,婚宴上海鮮及魚的菜式也變化多端。寓意富貴的桂花魚及龍蝦則是其中最受婚宴酒席歡迎的菜品。同時,應各地差異海鮮和魚的做法各有差異。
4.乳豬全體
乳豬全體,俗名為“烤乳豬”,它是廣東很出名的一道特色菜,為“八珍”之一,象征著鴻運、吉祥,也由于它本身的寓意好,使得它成為婚慶首選菜式。
1.皇城紅袍添喜慶(乳豬大拼盤)
2. 如意龍鳳同慶賀 (蒜蓉蒸龍蝦)
3.錦繡百花如意球(杏鮑菰帶貝)
4.龍鳳振翅沖天飛(原盅雞燉翅)
5.瑤池玉女網上鮑(珊瑚百花鮑)
6.碧波游龍情意長(古法蒸石斑)
7.星光金砂滿華堂(蘑菰嫩羊排)
8. 喜鵲連連報佳音 (美酒香酥鴨)
9.十全美德如意盅(花膠燉北菰)
10.喜獲天賜玉麒麟(鮮百合蘆筍)
11.百年美眷慶好合(干貝芋頭糕)
12. 緣定三生福星照 (山藥燉三寶)
13.濃情蜜意喜聯鳴 (竹笙燴時蔬)
14.佳偶永結齊同心(咖哩豆沙酥)
15.美點生輝同慶賀 (瑤柱羅卜糕)
16.瑞果呈祥合家歡(季節(jié)鮮水果)
以上就是小編嘔心瀝血為大家準備的廣東婚宴菜單16個菜,希望能夠幫助到你們~
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