潮汕文化的構(gòu)建中,關(guān)于吃那絕對(duì)是不可或缺的一部分,明明從煙火中誕生的潮汕才卻被媒體成為“中國(guó)最高端菜系”。那在這個(gè)以吃聞名的潮汕舉辦婚宴,婚宴菜單會(huì)有什么?今天婚禮紀(jì)就帶你來(lái)看看潮汕喜宴十二道菜譜吧!
潮汕婚宴菜單一:938/桌
鴻運(yùn)乳豬拼 滿堂哈哈笑 西洋參燉雞湯 雀巢美果丁 荷芹炒雙魷
脆奶拼錫紙骨 鮑汁扣海參 幸福鴛鴦雞 金蒜銀絲元貝 清蒸桂花魚(yú)
冬菇扒時(shí)蔬 甜蜜小點(diǎn) 百年好合 合時(shí)果盤(pán)
潮汕婚宴菜單二:1388/桌
鴻運(yùn)乳豬全體 鮮灼游水蝦 棗生貴子 雀巢喜添丁 脆皮靚乳鴿 珠聯(lián)璧合西洋參燉竹絲雞 木桶水晶雞 銀絲蒸鮮鮑魚(yú) 清蒸多寶魚(yú) 鹽水浸時(shí)蔬
美點(diǎn)雙輝 百年好合 合時(shí)果盤(pán)
潮汕婚宴菜單三:1888/桌
鴻運(yùn)乳豬拼盤(pán) 金巢錦繡喜添丁 發(fā)菜玉環(huán)瑤柱脯 錦繡三絲魚(yú)肚羹
清蒸游水沙巴龍躉 喜慶鴛鴦雞 花菇花膠扣鵝掌 脆奶拼海鮮卷 上湯浸時(shí)蔬幸福海鮮炒飯 美點(diǎn)雙輝 百年好合 四季時(shí)果
潮汕婚宴菜單四:2688/桌
紅燒鮑參翅肚羹 喜灼游水海中蝦 蜜豆蚌子炒帶子 越南絲網(wǎng)香蕉卷
美極香脆牛仔粒 蠔皇百靈菇鵝掌 古法脆皮醬烤雞 清蒸海上斑
上湯翡翠菜心 幸福炒飯 美點(diǎn)雙輝 百年好合 生果拼盤(pán)
潮汕婚宴菜單五:3688/桌
鴻運(yùn)乳豬件 花旗參燉乳鴿湯 芝士牛油焗大蝦 XO醬爆海中寶
翡翠玉環(huán)瑤柱脯 美國(guó)杏仁爆肉青 當(dāng)紅炸三鴿 清蒸海上斑 瑤柱上湯娃娃菜幸福炒飯 美點(diǎn)雙輝 百年好合 生果拼盤(pán)
潮汕婚宴菜單六:4688/桌
鴻運(yùn)乳豬全體 紅燒竹笙雞絲翅 美味宮府大海蝦 鮑汁花菇扣鵝掌
南沙鴛鴦雞 蒜茸粉絲蒸元貝 孜然烤牛小腿 清蒸海斑魚(yú) 蟹黃扒豆苗
幸福炒飯 美點(diǎn)雙輝 百年好合 生果拼盤(pán)
潮汕婚宴菜單七:6680/桌
蓮子百合枸杞 龍蝦白切雞 四喜拼盤(pán) 鮑汁蓮藕夾 紅棗花生帶子
富貴石榴蝦 清蒸海紅斑 三寶燉遼參 展翅高飛 春滿珠江 幸福炒飯
羔燒雙色
潮汕婚宴菜單八:6388/桌
鴻運(yùn)乳豬全體 芝士焗澳洲龍蝦(伊面底) 翡翠帶子象撥蚌 濃雞湯大排翅(位上)清蒸游水東星斑 喜慶鴛鴦雞 如意吉祥一品盆 法式鵝肝花枝丸
鮮蟹皇蟹肉扒時(shí)蔬 幸福海鮮炒飯 燕窩黃金露 永結(jié)同心 四季時(shí)果
潮汕婚宴菜單九:8000/桌
江南三小碟 大紅金豬全體 肉汁鮮菌燉花膠 上湯依面焗龍蝦
金腰果仁西芹百合?;识? XO錦繡炒雙脆 蓮藕金錢(qián)拼黑椒雪花牛
碧綠扒6頭南非鮑甫 真味貴妃雞 清蒸深海東星斑 魚(yú)滑雞湯煲時(shí)蔬
蟹籽生財(cái)炒飯 美點(diǎn)雙輝 紅豆蓮子 百合糖水 時(shí)令水果
潮汕婚宴菜單十:10999/桌
迎賓六小蝶 鴻運(yùn)金豬全體 真粵一品參皇雞 上湯焗澳洲龍蝦
火瞳雞燉生翅(每位) 露筍鮮鮑花炒響螺片 脆炸金蠔伴百花釀蟹鉗
南極海參扣鵝掌窩 清蒸海紅斑 蟹肉竹笙扒時(shí)蔬 幸福炒飯 美點(diǎn)雙輝
百年好合 精美果盤(pán)
以上就是潮汕婚宴菜單大全的全部?jī)?nèi)容介紹,了解完了潮汕婚宴菜單的內(nèi)容是不是還想了解一下婚宴用酒的情況呀!
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