農(nóng)村辦喜事菜譜18個菜怎么選？

不同地區(qū)農(nóng)村婚宴菜譜是不一樣的，那么農(nóng)村辦喜事一般有什么菜呢?下面小編就為大家詳細介紹下農(nóng)村辦喜事菜譜18個菜，一起去看看吧！

農(nóng)村辦喜事菜譜原則

一般辦喜事菜譜為雙數(shù)，八冷碟和八熱碟，在婚宴菜單中幾乎是必備菜肴。

農(nóng)村辦喜事菜譜的18個菜

1、龍鳳八冷碟、白灼基圍蝦、港式豉油筍殼魚、黃酒蒸三臺青蟹、‘翅湯蟹肉魚肚羹’、上湯焗澳洲龍蝦、靈芝燉老鴨、野生江鰻蒸雪菜、潮州鹵水拼盤、野雞蒸甲魚、薏米甜豆、熗香廣東菜心、筍干蒸娃娃菜、粵式點心、海鮮煮粉干、環(huán)球時令水果。

2、精美六位碟、群鮮?；矢?、金湯焗龍蝦、清蒸海斑魚、靈菇和牛肉、碧綠海中寶、金蒜日月貝、鍋燒野江鰻、瑤柱脆皮雞、濕地燴三鮮、煙肉有機菜、白灼脆芥蘭、美點匯雙輝、早生貴子羹、時令鮮果盤。

3、冷味八碟、上湯伊面焗龍蝦、白灼斑節(jié)基圍蝦、三味鮑翅魚肚羹、筍干火朣蒸云水、野鴨一品紅蔥私房雞、風(fēng)吹腩肉蝦干蒸時蔬、清炒云南鮮甜豆、熗炒廣東菜心、粵式香蜜菠蘿包、傳統(tǒng)東陽沃面、環(huán)球時鮮水果拼盤、港式豉油蒸南海筍殼魚、五花腩蒸珍寶蟹、金蒜銀絲蒸北海大連鮑、碳烤牛排。

4、八味美碟、竹花海鮮羹、白灼基圍蝦、南肉蒸湖蟹、清蒸多寶魚、火踵蒸甲魚、芝士焗蝸牛、東坡燜雞、鴿蛋燴海參、蹄髈夾饃、蔥爆牛肉丁、三鮮燴魚圓、腰果芥蘭、三丁甜豆、廣式油麥、菜銀耳蓮子羹、杭州燒麥、印度飛餅、一品金玉果。

5、江南八冷盤、翅湯海鮮羹、濃湯象拔蚌、白灼基圍蝦、廣式蒸青石斑、咸肉蒸湖蟹、白切臺塑牛排、蔥油小鮑魚、金牌獨味鴨、菜膽扒紅蹄、翡翠花枝炒蝦、球西芹百合、時蔬一道、早生貴子、美點雙輝、精美果盤。

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